アボカド の花が咲いたのでちょいと紹介
アボカドは脂肪分が多くねっとりと食感が特徴で「森のバター」呼ばれています。
ギネスにも「最も栄養価の高い果物」として認定されています。
原産はメキシコ、中央アメリアで非常に古い時代から食されています。5000年前から栽培されていた説もあり、西暦900年頃にアボカドの形した土器が出てきているなど、大昔から食されていたことがわかります。
脂質も多いものの不飽和脂肪酸の比率が多く太りにくい・健康に良いそうです。
便秘予防、むくみ予防、高血圧改善、抗酸化作用、美肌保持老化予防といった効能も備えており、スーパーフードとしても注目されています。
