〜竹の子三兄弟？色々〜

畑の周り春先から４月末迄孟宗竹　

今頃はハチクと真竹の３種類の竹の子が採れます
（勿論敷地内デス　）

子供の頃はこの時期になると　夕飯は竹の子の煮たのと天ぷら
負のスパイラル♾ループ
今思えば贅沢な話ですが　夕飯の憂鬱だったこと　竹の子なんて見るのも嫌だった　

歳を重ねて　季節を感じ　収穫の大変さを感じ　大地の恵みのありがたみを感じ
不思議なもので今は竹の子大好き。

竹の子達は低カロリーで食物繊維豊富　（食べ過ぎてお通じ緩くなる事もしばしば）
ハチク　真竹　はアクが少ないので食べ易く　
スーパーでもお財布に優しい値段で売ってます
保存の仕方で一年楽しめマス
（我が家は一年待たずに胃袋の中に入ってしまいますが　笑）