１２日目 できましたー！ さらに５日〜１０日常温で追熟させると旨味が増すそうですがコレでも充分に美味しいです。 甘く ほのかに酸味もあり 干しブドウ？ プルーン？食レポは下手ですね 笑 とにかくニンニクとは別物の食べ物になったって言う感じ。 ～黒ニ…